備前酒呑

古備前が焼かれた時代と同じ環境を再現して古の美へと挑戦する曽我 尭先生の窯出しされたばかりの備前酒呑です。古備前の時代の様式を再現するため耐火煉瓦等も使用せず、その為に窯内部の熱効率からしてまったく現代の常識が通用しない窯で焼き上げられており、それ故に現代の美を飛び越えて古備前に差し迫るような極上の土味を見せています。土の質にもこだわって桃山陶に使用されていたであろう良質の田土を使用しており、細かな肌合いや鉄分の噴出とさらには光沢の出方等によって驚くべき土味を見せています。まるで数百年を経てくたびれ擦り切れたかのようなカセた焦げ胡麻を中心に、よく焼けていても光沢が抑えられた枯れた味わいのある景色が展開されています。しかし、桃山陶を復元したような枯れ味だけに留まらず、サプライズのように高台には強烈な青い金彩が出ており、見所に事欠くことがありません。